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Compartiment réfrigérateur
Nos conseils
Nentreposez que des aliments frais, nettoyés et
enfermés dans des emballages ou récipients
appropriés de qualité alimentaire (il en existe de
nombreux modèles dans le commerce).
Ne couvrez jamais les clayettes de papier ou de
feuilles plastique.
Respectez les conseils pour le stockage des
denrées, et les règles dhygiène alimentaire
donnés au paragraphe «Avertissements impor-
tants».
Sur chaque clayette et balconnet figurent des sym-
boles signalant le type daliment que vous devez
placer dans chaque zone afin doptimiser leur con-
servation.
Zone la plus froide
Lespace situé directement au-dessus de la clayette
en verre du bac à légumes est la zone la plus froide
du compartiment réfrigérateur.
La clayette située au-dessus de celle en verre étant
réglable en hauteur, sa hauteur ne doit pas excéder
20 cm, afin doptimiser les températures dans cet
espace.
Emplacement des denrées
Zone la plus froide
Vous obtiendrez une meilleure conservation de vos aliments si vous les placez dans la zone de froid convenant le
mieux à leur nature. La zone plus froide se situe au niveau de la clayette inférieure en verre.
Lespace situé directement au dessus de la clayette en verre du bac à légumes est la zone la plus froide du com-
partiment réfrigérateur comme indiqué par la clayette ou lautocollant sur la paroi de votre appareil.
La clayette située au dessus de celle du bac à légumes définit le haut de la zone la plus froide, cette clayette étant
amovible, veillez à ce quelle soit toujours au même niveau que la limite de zone décrite sur lautocollant, afin de
garantir les températures dans cette zone.
Dans un réfrigérateur la température nest pas uniforme (à lexception des appareils à froid ventilé ou brassé).
Chaque type daliment a une température de conservation idéale et donc un emplacement précis à respecter.
En réglant correctement votre réfrigérateur, vous obtiendrez des zones correspondant à chaque type daliment, qui
sont les suivantes:
Zone tempérée: stockage des boissons, oeufs, beurre (contre porte) ; sauces industrielles et préparées ;
fromage à pâte cuite, fruits et légumes frais (bac(s) à legumes).
Zone fraîche: Stockage de produits laitiers, desserts lactés, matières grasses, fromage frais.
Zone la plus froide: Cest dans cette zone que doivent être stockés les produits très périssables tels que: viande,
volaille, poisson, charcuterie, plats préparés, salades composées, préparations et pâtisseries à base dufs ou de
créme, pâte fraîche, pâte à tarte, pizzas, quiches, produits frais et fromage au lait cru, légumes prêts à lemploi ven-
dus sous sachet plastique.
Emplacements Produits
Compartiment congélateur Bacs à glaçons, produits surgelés et congelés, desserts glacés,
produits frais à congeler.
Compartiment réfrigérateur:
Clayettes supérieure et centrales Aliments cuits, entremets et toutes denrées à consommer assez
rapidement. Fromage frais, charcuterie.
Clayette inférieure en verre Viandes, volailles, gibiers et poissons crus.
Temps maximum de conservation : 1 à 2 jours.
Bac à légumes Légumes frais, fruits.
Contre-porte Les balconnets recevront, en bas, les bouteilles, puis en remontant
les produits de faible volume et demploi courant (crème,
yaourts). Le beurre, les fromages cuits et les ufs trouveront leur
place dans les casiers ou étagères appropriés.
Remarques : les bananes, les pommes de terre, lail et les oignons ne se conservent pas au réfrigérateur. Les fro-
mages fermentés ne seront mis au réfrigérateur que si lon désire arrêter leur maturation. Ils devront alors être soig-
neusement enveloppés.
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