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que la température pré-réglée est at-

teinte (le symbole du thermomètre

devient fixe), enfournez la pièce à rô-

tir.

Le maintien au chaud

Vous utiliserez cette position pour les

plats déjà cuits quevous souhaitez mainte-

nir au chaud, sans toutefois en continuer la

cuisson.

Comment procéder ?

1. Environ 10 minutes avant la fin de la

cuisson, appuyez sur la touche

"Fonctions de cuisson" et sélec-

tionnez la fonction "Maintien au

chaud "

2. L’affichage de température indique la

température préréglée (80°C). La

température décroit, puis se maintient

à 80° C. La température ne peut être

changée.

Cette position convient plus particuliè-

rement au maintien au chaud des plats à

base de légumes (gratins, etc...), aux vian-

des blanches, mais ne convient pas aux

viandes rouges que vous souhaitez con-

sommer saignantes, ni aux pâtisseries.

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