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Les brûleurs

Afin d’obtenir un rendement maximum de chaque brûleur,

utilisez des récipients adaptés au diamètre des brûleurs.

Brûleur ultra-rapide diamètre 24 - 26 cm

Brûleur rapide diamètre 18 - 24 cm

Brûleur semi - rapide diamètre 12 - 22 cm

Brûleur auxiliaire diamètre 8 - 16 cm

z Ne placez un récipient sur un brûleur qu’après avoir

allumé celui-ci.

z N’utilisez que des récipients creux.

z Assurez-vous que la flamme ne déborde pas du fond

du récipient.

z Si vous devez utiliser des récipients dont le diamètre

est important, nous vous recommandons d’effectuer

vos cuissons sur le brûleur avant gauche, afin d’éviter

la détérioration des manettes de commande.

z Surveillez attentivement la cuisson lorsque vous faites

des fritures : l’huile ou la graisse peuvent facilement

s’enflammer par suite d’une surchauffe.

z Si la flamme d’un brûleur s’éteint accidentellement,

ramenez la manette correspondante sur la position

arrêt et attendez une minute avant de rallumer le

brûleur.

z L’utilisation continue et intensive de votre table de

cuisson demande une aération supplémentaire : ouvrez

une fenêtre ou augmentez la puissance d’aspiration

mécanique (si existante).

Conseils d'utilisation

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