Faure FCM660MWC Bedienungsanleitung PDF herunterladen (Seite 17)

Plat

Type de plateau et

niveau d'enfourne-

ment

Temps de pré-

chauffage (en mi-

nutes)

Température (°C)

Temps de cuisson

(en minutes)

Gâteau levé fourré

(1 200 g)

plaque émaillée au

niveau 2

20 - 30 150 - 160 20 - 30

Pizza (1 000 +

1 000 g)

plaques émaillées

aux niveaux 1 et 3

- 180 - 200 30 - 40

Pizza (1 000 g) plaque émaillée au

niveau 2

- 190 - 200 25 - 35

Gâteau au fromage

(2 600 g)

plaque émaillée au

niveau 1

- 160 - 170 40 - 50

Flan pâtissier aux

pommes (1 900 g)

plaque émaillée au

niveau 2

10 - 15 180 - 200 30 - 40

Gâteau de Noël

(2 400 g)

plaque émaillée au

niveau 2

10 150 - 160

35 - 40

2)

Quiche lorraine

(1 000 g)

1 plaque ronde (dia-

mètre : 26 cm) au

niveau 2

10 - 15 190 - 210 30 - 40

Pain paysan (750 +

750 g)

2 plaques rondes

aluminées (diamè-

tre : 20 cm) au ni-

veau 1

15 - 20

3)

160 - 170 40 - 50

Génoise roumaine

(600 + 600 g)

2 plaques rondes

aluminées (diamè-

tre : 25 cm) au ni-

veau 2

10 - 15 155 - 165 40 - 50

Génoise roumaine

traditionnelle (600 +

600 g)

2 plaques rondes

aluminées (diamè-

tre : 20 cm) au ni-

veau 2

- 150 - 160 30 - 40

Petits pains levés

(800 g)

plaque émaillée au

niveau 3

15 180 - 200 10 - 15

Petits pains levés

(800 + 800 g)

plaques émaillées

aux niveaux 1 et 3

15 180 - 200 15 - 20

Gâteau roulé

(500 g)

plaque émaillée au

niveau 3

10 150 - 160 15 - 25

Meringue (400 g) plaque émaillée au

niveau 2

- 110 - 120 30 - 40

Meringue (400 +

400 g)

plaques émaillées

aux niveaux 1 et 3

- 110 - 120 45 - 55

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