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Les brûleurs

Afin d’obtenir un rendement maxi-

mum de chaque brûleur, utilisez des ré-

cipients adaptés au diamètre des brû-

leurs.

Brûleur rapide

diamètre du récipient 24 - 26 cm

Brûleur semi - rapide

diamètre du récipient 18-20-22 cm

Brûleur auxiliaire

diamètre du récipient 10-14-16 cm

• Ne placez un récipient sur un brûleur

qu’après avoir allumé celui-ci.

• N’utilisez que des récipients creux.

• Assurez-vous que la flamme ne dé-

borde pas du fond du récipient.

• Lors de l’utilisation de la table de

cuisson, il est impératif de respecter

les diamètres indiqués pour chaque

zone de cuisson, afin d’éviter la

détérioration des manettes de

commande.

• Surveillez attentivement la cuisson

lorsque vous faites des fritures : l’huile

ou la graisse peuvent facilement s’en-

flammer par suite d’une surchauffe.

• Si vous utilisez une casserole dont le

diamètre est plus petit que celui qui est

recommandé, la flamme va s’étendre

au-delà de la base inférieure du

récipient, causant une surchauffe au

niveau de la poignée du récipient.

• Si la flamme d’un brûleur s’éteint acci-

dentellement, ramenez la manette cor-

respondante sur la position arrêt et at-

tendez une minute avant de rallumer le

brûleur.

• Les surfaces en acier inoxydable

peuvent ternir s’ils sont

excessivement chauffés. La

cuisson prolongée avec des

casseroles en faïence ou des plats

en fonte n’est pas recommandée.

Conseils d'utilisation

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