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Le Grillades Êpaisses

Toutes les cuissons doivent être faites avec la

porte du four fermée.

Comment procéder ?

1) Positionnez le sélecteur sur la position et le

thermostat sur la température desirée.

Ne positionnez pas le thermostat sur une posi-

tion supèrieure à 200° C.

2) Placez le plat sur la grille support et glissez l’ensem-

ble au gradin 3 ou 4.

La cuisson avec grillade ventilée correspond au

fonctionnement du gril et du ventilateur (réchauffage à

convection).

Ce type de cuisson permet à la chaleur de pénétrer

graduellement à l'intérieur de la nourriture sans exposer

la superficie de celle-ci pendant un temps trop long à l'ac-

tion directe du gril.

Les gratins

Toutes les cuissons doivent être faites avec la

porte du four fermée.

Le préchauffage du four est nécessaire (10 minutes

environ).

Comment procéder ?

1. Positionnez le sélecteur sur la position

et le

thermostat sur la position 250.

2. Placez le plat sur la grille support et glissez l’ensem-

ble au gradin 3 ou 4.

3. Laissez le mets exposé quelques minutes au rayon-

nement du gril.

Plus la préparation sera proche de l'élément rayon-

nant, plus le "grattinage" sera rapide.

Les grillades

Toutes les cuissons doivent être faites avec la

porte du four fermée.

Comment procéder ?

1. Préparez la pièce à griller.

2. Placez-la directement sur la grille support de plat.

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