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Guide des cuissons

La fonction "Pâtisseries - Poissons"

Poids

(en gr.)

Préparations

Temps

de cuisson

en minutes

GÂTEAUX

Pétris/levés 2 170 45 ~ 60 Dans un moule à gâteau sur grille

Pâte à sablés 2 170 20 ~ 30 Dans un moule à cake sur grille

Gâteau au fromage blanc

1 160 60 ~ 80 Dans un moule à gâteau sur grille

Gâteau aux pommes 1 180 40 ~ 70 Dans un moule à gâteau sur grille

Strudel 2 175 60 ~ 80 Sur plaque à pâtisserie

Tarte à la confiture 2 175 30 ~ 40 Tourtière sur grille

Cake aux fruits 1 175 45 ~ 60 Dans un moule à cake

Gateau de Savoie 1 175 30 ~ 40 Dans un moule à gâteau sur grille

Christmas cake 1 170 40 ~ 60 Dans un moule à gâteau sur grille

Biscuit rolle 3 190 15 ~ 25 Sur plaque à pâtisserie

PÂTISSERIE

Petits gâteaux 2 170 25 ~ 35 Sur plaque à pâtisserie

Sablés 3 160 15 ~ 30 Sur plaque à pâtisserie

Meringues 2 100 90 ~ 120 Sur plaque à pâtisserie

Buns (Brioche) 2 190 12 ~ 20 Sur plaque à pâtisserie

Petit choux (Bigné) 2 200 15 ~ 25 Sur plaque à pâtisserie

PAIN ET PIZZA

1000 Pain blanc 1 190 40 ~ 60 2 pains sur plaque à pâtisserie

500 Pain de seigle 1 190 30 ~ 45 Moule à pain sur grille

500 Petits pains 2 200 20 ~ 35 6-8 pains sur plaque à pâtisserie

250 Pizza 1 200 15 ~ 30 Tourtière sur grille

FLANS

Soufflé 2 200 40 ~ 50 Moule à soufflé sur grille

Flan de légumes 2 200 45 ~ 60 Dans un plat en terre sur grille

Quiche 1 200 35 ~ 45 Tourtière sur grille

Lasagnes 2 180 45 ~ 65 Dans un plat en terre à feu sur grille

Cannelloni 2 200 40 ~ 55 Dans un plat en terre à feu sur grille

POISSONS

1200 Truite/Dorade 2 190 30 ~ 40 3-4 poissons - plat en verre à feu

1500 Thon/Saumon 2 190 25 ~ 35 4-6 filets - plat en verre à feu

NOTES

Niveau

Température

(°C)

La fonction "Cuissons groupées"

Poids

(en gr.)

Préparations

Temps

de cuisson

en minutes

Pétris/levés 2 (1 et 3)* 160 45 ~ 60 Dans un moule à gâteau

Pâte à sablés 2 (1 et 3)* 160 20 ~ 30 Dans un moule à gâteau

Gâteau aux pommes 2 (1 et 3)* 170 40 ~ 60 Dans un moule à gâteau

Tarte à la confiture 2 (1 et 3)* 160 30 ~ 40

Génoise 2 (1 et 3)* 160 30 ~ 40 Dans un moule à gâteau

Petits gâteaux 2 (1 et 3)* 160 25 ~ 35 Sur plaque de cuisson

Biscuits 2 (1 et 3)* 150 20 ~ 30 Sur plaque de cuisson

Meringues 2 (1 et 3)* 100 90 ~ 120 Sur plaque de cuisson

Buns 2 (1 et 3)* 180 12 ~ 20 Sur plaque de cuisson

Pâtisserie : Choux 2 (1 et 3)* 190 15 ~ 25 Sur plaque de cuisson

Soufflé de pâtes 2 (1 et 3)* 175 40 ~ 50 Dans un plat

Flan de légumes 2 (1 et 3)* 175 45 ~ 60 Dans un plat

Quiches 2 (1 et 3)* 180 35 ~ 45 Dans un plat

NOTES

Niveau

Température

(°C)

(*)

Si vous souhaitez faire cuire plusieurs plats en même temps, il est conseillé de les placer aux hauteurs indiquées

entre parenthèses.

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