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Poids

(en gr.)

Préparations

Temps

de cuisson

en minutes

1000 Bœuf 2 190 50 ~ 70 Sur grille et lèchefrite

1200 Porc 2 180 100 ~ 130 Sur grille et lèchefrite

1000 Veau 2 190 90 ~ 120 Sur grille et lèchefrite

Roast-beef:

1500 - saignant 2 210 25 ~ 30 Sur grille et lèchefrite

1500 - à point 2 210 30 ~ 40 Sur grille et lèchefrite

1500 - bien cuit 2 210 35 ~ 45 Sur grille et lèchefrite

2000 Epaule de porc 2 180 120 ~ 150 Avec la couenne - sur lèchefrite

1200 Jarret de porc 2 180 100 ~ 120 2 pièces sur lèchefrite

1200 Agneau 2 190 110 ~ 130 Gigot sur lèchefrite

1000 Poulet 2 190 60 ~ 80 Entier sur lèchefrite

4000 Dinde 1 180 210 ~ 240 Entière sur lèchefrite

1500 Canard 2 175 120 ~ 150 Entier sur lèchefrite

3000 Oie 1 175 150 ~ 200 Entière sur lèchefrite

1200 Lapin 2 190 60 ~ 80 Ragoût - plat en terre sur grille

1500 Lièvre 2 190 150 ~ 200 Ragoût - plat en terre sur grille

800 Faisan 2 190 90 ~ 120 Entier - plat en terre sur grille

NOTES

Niveau

Température

(°C)

Fonction "Viandes"

Fonction "Grillades épaisses"

Dessus

°C

Temperature

Morceaux Gr.

Quantité

Temps cuisson

(minutes)

Dessous

Préparations

Niveau

Poulet 1000 2 200 50/60

Rotis 800 2 200 50/60

Fonction "Grillades Tournebroche"

°C

Temperature

Quantité

Gr.

Temps cuisson

(minutes)

Préparations

Niveau

L'importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituant les récipients

de cuisson et les moules à pâtisserie peuvent vous amener à modifier les indications données dans les

guides des cuissons. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos

habitudes culinaires.

Sélectionnez au maximum une

température de 200°C.

Roulé de dinde 1 1000 3 200 20~30 30~40

Poulet (coupé en deux) 2 1000 2 200 20~30 25~30

Cuisses de poulet 2-4 — 2 200 15~18 15~20

Caille 1 500 3 200 20~25 25~30

Gratin de lé gumes - — 3 200 — 20~25

Coquilles St. Jacques - — 3 200 — 15~20

Maquereau - — 3 200 10~15 15~20

Tranches de poisson 2-4 800 3 200 8~10 12~15

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