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• Si possible, couvrez toujours les récipients de

cuisson avec un couvercle pendant la cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur la zone de

cuisson avant de mettre celle-ci en fonctionne-

ment.

Exemples de cuisson

Les valeurs figurant dans le tableau suivant sont four-

nies à titre indicatif.

Niveau

cuis-

son

Utilisation : Durée Conseils

Maintenir au chaud les plats que vous venez

de cuire

selon les

besoins.

Mettez un couvercle sur le plat de cuis-

son

1-2 Sauce hollandaise, faire fondre : du beurre,

du chocolat, de la gélatine

5-25 min Remuez de temps en temps

1-2 Solidifier : omelettes baveuses, œufs au plat 10-40 min Couvrez pendant la cuisson.

2-3 Cuire à feu doux le riz et les plats à base de

produits laitiers ; réchauffage des plats cuisi-

nés

25-50 min Ajoutez au moins deux fois plus d'eau

que de riz. Remuez car les aliments à

base de lait se séparent durant la cuis-

son.

3-4 Cuire les légumes, le poisson, la viande à la

vapeur

20-45 min Ajoutez quelques cuillerées à soupe de

liquide

4-5 Cuire des pommes de terre à la vapeur 20-60 min Utilisez max. ¼ l d'eau pour 750 g de

pommes de terre.

4-5 Cuire de grandes quantités d'aliments, ra-

goûts et soupes

60-150 mi

Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide, plus les in-

grédients.

6-7 Poêler à feu doux : escalopes, cordons bleus

de veau, côtelettes, rissoles, saucisses, foie,

roux, œufs, crêpes, beignets

au besoin Retournez à la moitié du temps

7-8 Poêler à feu vif des pommes de terre risso-

lées, filets, steaks

5-15 min Retournez à la moitié du temps

9 Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulasch, bœuf braisé),

cuire des frites.

La fonction Booster convient le mieux pour faire chauf-

fer de grands volumes d'eau.

Table de cuisson - Entretien et nettoyage

Avertissement Reportez-vous aux chapitres

concernant la sécurité.

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.

Utilisez toujours un plat de cuisson sont le fond est pro-

pre.

Les égratignures ou les taches sombres sur la vi-

trocéramique n'ont aucune incidence sur le fonc-

tionnement de l'appareil.

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