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Faure FM608X1 FAE C.MP.F Bedienungsanleitung Seite 8

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Fonctions de four
Les fonctions du four suivantes sont à votre
disposition :
3
La fonction viandes comprend un pré-
chauffage rapide automatique. Celui-ci
garantit que la température sélectionnée
sera atteinte le plus vite possible.
O pâtisseries poissons
Température préréglée : 180 °C
Pour cuire sur un niveau.
Les éléments chauffants de la voûte et de la sole
sont en service.
S cuissons groupées
Température préréglée : 180 °C
Pour cuire des gâteaux sur un niveau et pour des
pâtisseries qui exigent un brunissement plus fort du
fond tout en étant croustillant. Par exemple: pizza,
quiche lorraine, gâteau au fromage, etc.
La température du four est en général inférieure de
20-40 °C par rapport à la fonction poissons pâtisse-
ries.
La voûte et la sole sont en service et le ventilateur
fonctionne.
D grillades tournebroche
Température préréglée : 250 °C
Pour cuire les poulets, les rôtis à la broche.
? grillades épaisses
Température préréglée : 200 °C
Pour griller des pièces de viande ou de volaille
épaisses. La fonction convient également pour grati-
ner.
L'élément chauffant du gril et le ventilateur sont
alternativement en service.
e viandes
Température préréglée : 210 °C
Pour la cuisson des viandes.
La voûte et une partie de la sole sont en service.
s maintien au chaud
Température préréglée : 80 °C
Pour maintenir des plats au chaud.
Les éléments chauffants de la voûte et de la sole
sont en service.
R préchauffage rapide
Température préréglée : 200 °C
La fonction additionnelle préchauffage rapide vous
permet de préchauffer le four vide en peu de
temps.
Elle convient également à la cuisson de plats de
légumes et gratins.
Avec la fonction „préchauffage rapide“, plusieurs
éléments chauffants fonctionnent en même temps.
P pyrolyse
Pour le nettoyage pyrolytique du four.
Au cours de celui-ci, les salissures résiduelles du
four sont brûlées pour donner des cendres qui
s'essuient facilement après refroidissement du four.
Le four est chauffé à env. 500 °C.
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