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La cuisson au tournebroche

La broche et son support sont très chauds

après la cuisson. Utilisez des gants thermi-

ques de cuisine.

1. Enfilez une fourchette sur la broche puis la pièce

à rôtir en veillant à ce qu'elle soit bien centrée.

2. Enfilez ensuite la deuxième fourchette.

3. Bloquez les fourchettes à l'aide des vis.

4. Posez la broche sur le support et glissez l'ensem-

ble au gradin 3.

5. Poussez la broche pour engager son extrémité

dans le carré d'entraînement de la broche (orifice

situé au fond du four à gauche).

6. Glissez le plateau multi-usages au gradin 1.

7. Fermez la porte du four.

8. Sélectionnez la position de cuisson „Tournebro-

che“ à l'aide de la manette de sélecteur de fonc-

tions. Modifiez éventuellement la température

pré-réglée sans dépasser les valeurs préconisées

dans le guide des cuissons.

9. Vérifiez que la broche tourne.

10.Avant de sortir la pièce rôtie, assurez-vous que le

four n’est plus en fonctionnement.

11.Tirez doucement et sortez simultanément du

four : le plateau multi-usages, l'ensemble support

de broche et la broche.

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