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L'arrêt automatique ne fonctionne pas

avec les fonctions : Éclairage, Durée,

Fin.

Four - Conseils

AVERTISSEMENT! Reportez-vous aux

chapitres concernant la sécurité.

La température et les temps de cuisson

indiqués sont fournis uniquement à titre

indicatif. Ils varient en fonction des

recettes ainsi que de la qualité et de la

quantité des ingrédients utilisés.

Informations générales

• L'appareil dispose de quatre niveaux de grille.

Comptez les niveaux de grille à partir du bas de

l'appareil.

• L'appareil est doté d'un système spécial qui permet

à l'air de circuler et qui recycle perpétuellement la

vapeur. Dans cet environnement, ce système

permet de cuisiner des plats tout en maintenant

ceux-ci tendres à l'intérieur et croquants à

l'extérieur. Le temps de cuisson et la consommation

énergétique sont donc réduits au minimum.

• De l'humidité peut se déposer dans l'enceinte du

four ou sur les vitres de la porte. C'est normal.

Veillez à reculer un peu lorsque vous ouvrez la

porte de l'appareil en fonctionnement. Pour diminuer

la condensation, faites fonctionner l'appareil

10 minutes avant d'enfourner vos aliments.

• Essuyez la vapeur après chaque utilisation de

l'appareil.

• Ne placez jamais d'aluminium ou tout autre

ustensile, plat et accessoire directement en contact

avec la sole de votre four. Cela entraînerait une

détérioration de l'émail et modifierait les résultats de

cuisson.

Cuisson

• Votre four peut cuire les aliments d'une manière

complètement différente de celle de votre ancien

appareil. Adaptez vos réglages habituels

(température, temps de cuisson, etc.) et les

positions des grilles aux recommandations fournies

dans les tableaux.

• Le fabricant vous recommande d'utiliser la

température la plus faible pour la première

utilisation.

• Si vous ne trouvez pas d'informations concrètes

pour l'une de vos recettes personnelles, prenez

exemple sur un aliment à la cuisson similaire.

• Le temps de cuisson peut être prolongé de 10 à

15 minutes, si vous cuisez des gâteaux sur

plusieurs niveaux.

• Les gâteaux et petites pâtisseries placés à

différentes hauteurs ne dorent pas toujours de

manière homogène au début. Si cette situation se

produit, ne modifiez pas le réglage de la

température. Les différences s'atténuent en cours

de cuisson.

• Avec des temps de cuisson plus longs, le four peut

être éteint environ 10 minutes avant la fin du temps

de cuisson, afin d'utiliser la chaleur résiduelle.

Lorsque vous cuisinez des plats surgelés, les plateaux

de cuisson peuvent se déformer en cours de cuisson.

Une fois les plateaux refroidis, cette torsion disparaît.

Cuisson de gâteaux

• N'ouvrez la porte du four qu'aux 3/4 du temps de

cuisson.

• Si vous utilisez deux plateaux de cuisson en même

temps, laissez un niveau libre entre les deux.

• La fonction Convection naturelle avec la

température par défaut est idéale pour cuire du

pain.

Cuisson de viande et de poisson

• Pour les aliments très gras, utilisez un plat à rôtir

pour éviter de salir le four de manière irréversible.

• Avant de couper la viande, laissez-la reposer

pendant environ 15 minutes afin d'éviter que le jus

ne s'écoule.

• Pour éviter qu'une trop grande quantité de fumée ne

se forme dans le four, ajoutez de l'eau dans le plat à

rôtir. Pour éviter que la fumée ne se condense,

ajoutez à nouveau de l'eau dans le plat à rôtir à

chaque fois qu'il n'en contient plus.

Temps de cuisson

Le temps de cuisson varie selon le type d'aliment, sa

consistance et son volume.

Au départ, surveillez la cuisson lorsque vous cuisinez.

Ainsi, vous trouverez les meilleurs réglages (fonction,

temps de cuisson, etc.) pour vos ustensiles, vos

recettes et les quantités lorsque vous utiliserez

l'appareil.

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